Салат Кобб

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 120 г
2. 2 Baconупаковка 200 г ≈ $2.95 30 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Avocadoупаковка 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 за кг 80 г
6. 6 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.65 60 г
7. 7 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 30 г
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
10. 10 Mustard 3 г
11. 11 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варте яйце 10 хвилин, охолодьте, очистіть і наріжте кружками.

2. Наріжте бекон смужками і підсмажте на сухій сковорідці на середньому вогні 4–6 хвилин до хрусткості. Злийте жир на паперове рушник.

3. Посоліть курячу грудку, підсмажте в жирі від бекону на середньому вогні по 6–7 хвилин з кожного боку до золотистої корочки (м’ясо повинно бути білим, сік прозорим). Охолодьте і наріжте.

4. Розірвіть руками салатні листочки і викладіть на тарілку. Наріжте авокадо та помідори, розсипте фету.

5. Збійте олію, лимонний сік, дижонську горчицю та сіль до однорідності.

6. Викладіть шарами на салат курячу грудку, бекон, яйця, авокадо, помідори та фету, полійте соусом і подавайте.