Қырыққабат пен күріш қосылған тауық кацуы

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 145 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 60 г
3. 3 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 85 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5. 5 Wheat flour 15 г
6. 6 Breadcrumbs 30 г
7. 7 Ketchup 15 г
8. 8 Soy sauce 10 мл
9. 9 Honey 7 г
10. 10 Sunflower oil 15 мл
11. 11 Salt 2 г
12. 12 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күрішті жуып, үстіне 150 мл су құйып, қақпағын жауып 15 минут пісіріңіз де, оттан алып 5 минут қалдырыңыз.

2. Қырыққабатты жіңішке турап, жұмсаруы үшін аздап тұздаңыз.

3. Тауық филесін жалпақ етіп тіліп, қалыңдығы шамамен 1,5 см болғанша жаншып, тұз бен бұрыш себіңіз.

4. Тауықты ұнға аунатып, көпіршітілген жұмыртқаға малып, кепкен нан ұнтағына аунатыңыз.

5. Майды қыздырып, тауықты орташа отта әр жағынан 5–6 минуттан алтын түсті қабық пайда болғанша қуырыңыз.

6. Дайындығын тексеріңіз: сөлі мөлдір, ал ішіндегі еті ақ болуы керек.

7. Кетчуп, соя соусы мен балды араластырып, тауықты күріш, қырыққабат және соуспен ұсыныңыз.