Моцарелла мен қызанақ қосылған тауық төс еті
Тілігіне еріген моцарелла мен шырынды қызанақ салынған тауық филесі. Бұл ақуызы мол тағам әрі күрделі дайындықты қажет етпейді.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 490 ккал
- Құрамы
- ≈ 2,84 €
- Ақуыз
- 63 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ 7,59 € 220 г
- 2 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ 0,96 € 55 г
- 3 Tomatoes≈ 4,70 € кг үшін 70 г
- 4 Olive oil 7 мл
- 5 Herbes de Provence 2 г
- 6 Garlic powder 1 г
- 7 Ground black pepper 1 г
- 8 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тауық филесін құрғатып, соңына дейін кеспей, ұзынынан терең тілік жасаңыз.
Моцарелла мен қызанақты тілімдеп турап, филедегі тілікке салыңыз.
Тауықтың сыртын май, тұз, бұрыш, кептірілген сарымсақ және прованс шөптерімен ысқылаңыз.
Аэрогрильді 190 °C дейін қыздырып, төс етін себетке тілігін жоғары қаратып салыңыз.
Ірімшік еріп, тауықтың қалың жеріндегі температура 74 °C жеткенше 18–20 минут пісіріңіз.
Төс етін 3 минутқа қалдырып, содан кейін гарнирмен ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Leave the cut closed at the bottom: this way less cheese and tomato juice leaks out, and the thick part of the fillet cooks more evenly.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the mozzarella with 50–55 g of any semi-hard cheese, it will melt more densely. Replace the olive oil with 7 g of sunflower oil.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is drying out the breast: it visibly shrinks on the outside, and the released juice darkens quickly and smells more roasted than usual.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge up to 2 days. Reheat for 5–7 minutes at 160 °C in the air fryer, or briefly in the microwave under a lid.
- Немен беру
- Serve for dinner with rice, buckwheat or a salad of cucumber and herbs.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.