コブサラダ

1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Baconパック 200 g ≈ $2.91 30 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
4. 4 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.5 個
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
6. 6 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 60 g
7. 7 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 30 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Lemon≈ $4.65 / kg 10 g
10. 10 Mustard 3 g
11. 11 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 鶏肉・トマト・アボカドを洗い、卵の殻をむいてください。鶏肉をキッチンペーパーで拭いて乾かす。

2. フライパンを強火で温め、まな板と包丁を準備する。鶏肉を両面こんがりと焼き、内部温度を74℃以上に保つ。厚さに応じて焼き時間を調整する。

3. ベーコンを中火から強火でカリカリになるまで焼き、約4〜6分。フライパンから取り出してキッチンペーパーの上に置く。

4. 卵を固茹でにし、冷まして殻をむき、薄切りにする。

5. アボカドの皮をむき、薄切りにする。トマトを輪切りにする。フェタを小さくほぐす。

6. 平たい皿に鶏肉、ベーコン、卵、アボカド、トマト、フェタを層になるように並べる。皿を軽く傾けて列を際立たせる。

7. 小さなボウルでオイル、レモン汁、マスタード、塩を混ぜる。泡立て器で均一な乳化ができるまで混ぜ続ける。

8. ドレッシングをサラダにかけ、優しく混ぜるか、層のままにする。2〜3分置く。食卓へ出す。