Salada Cobb

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 120 g
2. 2 Baconpacote 200 g ≈ $2.95 30 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Avocadopacote 1 unidades ≈ $1.20 0,5 unidades
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 80 g
6. 6 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.65 60 g
7. 7 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 30 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g
10. 10 Mustard 3 g
11. 11 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o ovo em água fervente por 10 minutos, deixe esfriar, descasque e corte em rodelas.

2. Corte o bacon² em tiras e frite em uma frigideira seca em fogo médio por 4–6 minutos até ficar crocante. Escorra sobre papel-toalha.

3. Tempere o frango com sal, doure em fogo médio no gordo do bacon² por 6–7 minutos de cada lado até ficar dourado e cozido (carne branca, sucos claros). Deixe esfriar e corte em fatias.

4. Rasgue a alface e coloque em um prato. Corte o abacate e o tomate⁵, e desmanche o queijo feta⁷.

5. Bata o azeite, suco de limão, mostarda de Dijon e sal até ficar homogêneo.

6. Monte a salada em camadas com frango, bacon², ovo, abacate, tomate⁵ e feta⁷, regue com o molho e sirva.