Гауда ірімшігі бар ветчина қосылған круассан

1. 1 CroissantsҚаптамa 4 шт ≈ $4.00 1 шт
2. 2 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.91 40 г
3. 3 GoudaҚаптамa 250 г ≈ $4.50 30 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: круасcанды ұзындық бойынша екі бөлікке шамамен 1 см қалыңдықта тура; ветчина және гауда ірімшігін 0,5 см-ге турап қой; 30×40 см өлшемдегі науаны пісіру қағазымен төсеп қой; пешті 180 °C дейін қыздыру.

2. Құрастыру: круассанның екі бөлігін ашық жағы жоғарыға қаратып науға қой; әр бөлікте ветчина және гауда парақтарын салып қой.

3. Жабу: екінші жарты круассанды үстінен жауып, ішіндегі толтыруды ұстап қалатындай аздап бас; бетіне қолмен тегістеп алуға болады.

4. Пісіру: науаны пешке қойып, ортаңғы сөреге 180 °C жоғары пеш табында 6 минут пісіру; алтын түсті қабық пен сыр ерігенше.

5. Дайындықты тексеру: науаны шығарып сырдың ерігенін және круассанның жиектері румяный болғанын тексеру; қажет болса 1–2 минут қосымша пісіру.

6. Суыту және бөлу: пештен шығарып 1–2 минут сәл суыту; порциялық кесектерге 2–3 см үлгілерге бөлу.

7. Подача: қиярмен беру; бірден беруге болады немесе жылы күйінде үстелге қойып қою; қажет болса алдын ала дайындап, қызмет көрсетер алдында қайта жылыту.