Круассан с ветчиной и гаудой

1. 1 Круассаныупаковка 4 шт ≈ $4.00 1 шт
2. 2 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 40 г
3. 3 Сыр гаудаупаковка 250 г ≈ $4.50 30 г
4. 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 80 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: разрезать круассан¹ вдоль на две половинки толщиной около 1 см; ветчину² и сыр³ гауда нарезать ломтиками по 0,5 см; застелить противень размером 30×40 см бумагой для выпечки; разогреть духовку до 180 °C.

2. Собрать: уложить половинки круассан¹ на противень открытыми частями вверх; на каждую половинку выложить ломтики ветчины² и гауды.

3. Накрыть: накрыть вторыми половинками круассан¹, слегка придавить, чтобы начинка держалась; можно уплотнить руками по всей поверхности.

4. Выпекать: ставить противень в духовку; выпекать на средней полке при высоком огне 180 °C 6 минут, до золотистой корочки и расплавления сыра³.

5. Проверить готовность: вынуть противень и проверить, что сыр³ расплавился, края круассанов¹ зарумянились; если нужно, дополнительно выпекать 1–2 минуты.

6. Остудить и нарезать: достать из духовки, слегка остудить 1–2 минуты; разделить на порционные куски по 2–3 см толщиной.

7. Подача: подать с огурцом⁴; можно подать сразу или оставить на столе в теплом виде; при желании приготовить заранее и разогреть перед подачей.