Schinken-Gouda-Croissant
Ein warmer Croissant gefüllt mit Schinken und geschmolzenem Gouda-Käse, dazu Gurkenscheiben. Ideal für ein schnelles Frühstück.
- Zeit
- 12 Min.
- Portion
- 429 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.21
- Eiweiß
- 18 g
Zutaten
- 1 CroissantsPackung 4 Stk. ≈ $4.00 1 Stk.
- 2 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.85 40 g
- 3 GoudaPackung 250 g ≈ $4.50 30 g
- 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 80 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Croissant1 längs halbieren, dabei eine Seite nicht ganz durchschneiden.
Den Schinken und den Gouda3-Käse in 0,5 cm dicke Streifen schneiden.
Schinken und Käse in den Croissant1 legen und den oberen Teil leicht andrücken.
Den Croissant1 auf das Blech setzen und im mittleren Ofenregal 6–8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder leicht bräunen.
Den Croissant1 herausnehmen und 1–2 Minuten ruhen lassen.
Die Gurke4 in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und zum warmen Croissant1 servieren.
Tipps
- Warum so
- Press the croissant halves gently to seal the filling. Otherwise, cheese leaks out during baking. Use your hands to check even pressure.
- Ersatz
- Replace Gruyère with 30g sharp cheddar for a sharper taste; swap ham for 40g salami if preferred.
- Häufige Fehler
- Overbaking turns the croissants dry and pale; check at 6 minutes. They should be golden, not white.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh or reheat in a toaster for 2–3 minutes; does not freeze well.
- Dazu passt
- Pair with 80g sliced cucumber and a sprinkle of salt for a simple breakfast or snack.
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