Croissant mit Schinken und Gouda

1. 1 CroissantsPackung 4 Stk. ≈ $4.00 1 Stk.
2. 2 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 GoudaPackung 250 g ≈ $4.50 30 g
4. 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 80 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Bereite vor: Schneide das Croissant¹ längs in zwei Hälften ca. 1 cm dick; schneide Schinken und Gouda³ in Scheiben zu 0,5 cm; lege das Backblech 30×40 cm mit Backpapier aus; heize den Ofen auf 180 °C vor.

2. Fülle zusammen: Lege die Croissant¹-Hälften offen auf das Backblech; verteile je eine Scheibe Schinken und Gouda³ pro Hälfte.

3. Decke ab: Bedecke die zweiten Croissant¹-Hälften mit den oberen Hälften, leicht festdrücken, damit die Füllung hält.

4. Backe: Stelle das Backblech in den Ofen; backe auf der mittleren Schiene bei 180 °C 6 Minuten bis goldbraun und der Käse schmilzt.

5. Prüfe die Fertigstellung: Nimm das Blech heraus und prüfe, ob der Käse geschmolzen ist und die Ränder goldbraun sind; bei Bedarf weitere 1–2 Minuten backen.

6. Abkühlen und schneiden: Nimm es aus dem Ofen, lasse 1–2 Minuten leicht abkühlen; schneide in Portionen von 2–3 cm Dicke.

7. Anrichten: Serviere es mit Gurke⁴; sofort warm servieren oder später warm halten; wer möchte, bereitet es im Voraus zu und wärmt vor dem Servieren auf.