Croissant com presunto e gouda

1. 1 Croissantspacote 4 unidades ≈ $4.00 1 unidades
2. 2 Hampacote 300 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 Goudapacote 250 g ≈ $4.50 30 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 80 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: corte o croissant¹ ao longo em duas metades com espessura de cerca de 1 cm; o presunto e o gouda³ em fatias de 0,5 cm; forre uma assadeira de 30×40 cm com papel manteiga; aqueça o forno a 180 °C.

2. Montar: disponha as metades do croissant¹ na assadeira, parte aberta para cima; sobre cada metade coloque fatias de presunto e gouda³.

3. Cobrir: cubra com as outras metades do croissant¹, pressionando levemente para prender o recheio; pode alisar com a mão por toda a superfície.

4. Assar: colocar a assadeira no forno; assar na prateleira do meio a 180 °C por 6 minutos, até dourar e o queijo derreter.

5. Verificar prontidão: retire a assadeira e verifique se o queijo derreteu e as bordas douraram; se necessário, asse mais 1–2 minutos.

6. Esfriar e cortar: retire do forno e deixe esfriar levemente 1–2 minutos; divida em porções de 2–3 cm de espessura.

7. Serviço: sirva com pepino; pode servir imediatamente ou deixar na mesa morno; se desejar, prepare com antecedência e reaqueça antes de servir.