Croissant jambon-fromage à la gauda
Un croissant chaud garni de jambon et de gauda fondue, accompagné de rondelles de concombre. Idéal pour un petit-déjeuner rapide.
- Temps de cuisson
- 12 min
- Portion
- 429 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.21
- Protéine
- 18 g
Ingrédients
- 1 Croissantspaquet 4 pcs ≈ $4.00 1 pcs
- 2 Hampaquet 300 g ≈ $2.85 40 g
- 3 Goudapaquet 250 g ≈ $4.50 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 80 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préchauffez le four à 180 °C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Coupez le croissant1 en deux dans la longueur, sans entamer complètement un côté.
Coupez le jambon et le gauda en fines tranches de 0,5 cm d’épaisseur.
Garnissez le croissant1 de jambon et de fromage, puis refermez délicatement le dessus.
Déposez le croissant1 sur la plaque et enfournez au milieu du four pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que les bords dorent légèrement.
Sortez le croissant1 et laissez-le reposer 1 à 2 minutes.
Coupez le concombre en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur et servez avec le croissant1 encore chaud.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Press the croissant halves gently to seal the filling. Otherwise, cheese leaks out during baking. Use your hands to check even pressure.
- Substitutions
- Replace Gruyère with 30g sharp cheddar for a sharper taste; swap ham for 40g salami if preferred.
- Erreurs fréquentes
- Overbaking turns the croissants dry and pale; check at 6 minutes. They should be golden, not white.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh or reheat in a toaster for 2–3 minutes; does not freeze well.
- Servir avec
- Pair with 80g sliced cucumber and a sprinkle of salt for a simple breakfast or snack.
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