Croissant au jambon et au gouda

1. 1 Croissantspaquet 4 pcs ≈ $4.00 1 pcs
2. 2 Hampaquet 300 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 Goudapaquet 250 g ≈ $4.50 30 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 80 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparez : coupez le croissant¹ dans la longueur en deux moitiés d’environ 1 cm d’épaisseur ; coupez le jambon et le gouda³ en tranches de 0,5 cm ; tapissez une plaque de 30×40 cm de papier cuisson ; préchauffez le four à 180 °C.

2. Assemblez : disposez les moitiés de croissant¹ sur la plaque, côté coupé vers le haut ; garnissez chaque moitié de tranches de jambon et de gouda³.

3. Refermez : couvrez avec les secondes moitiés de croissant¹, puis appuyez légèrement pour maintenir la garniture ; tassez éventuellement avec les mains sur toute la surface.

4. Faites cuire : enfournez la plaque ; faites cuire à mi-hauteur à feu vif, à 180 °C, pendant 6 minutes, jusqu’à ce que les croissants¹ soient dorés et le fromage fondu.

5. Vérifiez la cuisson : sortez la plaque et vérifiez que le fromage a fondu et que les bords des croissants¹ sont dorés ; si nécessaire, prolongez la cuisson de 1–2 minutes.

6. Laissez tiédir et coupez : sortez du four, laissez tiédir 1–2 minutes ; découpez en portions de 2–3 cm d’épaisseur.

7. Servez : servez avec du concombre ; servez aussitôt ou laissez tiède sur la table ; si vous le souhaitez, préparez à l’avance et réchauffez avant de servir.