Круасан з ветчиною та гаудою

1. 1 Croissantsупаковка 4 шт ≈ $4.00 1 шт
2. 2 Hamупаковка 300 г ≈ $2.91 40 г
3. 3 Goudaупаковка 250 г ≈ $4.50 30 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 80 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготуйте: розріжте круасан вздовж на дві половинки товщиною близько 1 см; наріжте ветчину та гауду ломтиками по 0,5 см; застеліть протвинь пергаментом розміром 30×40 см; розігрійте духовку до 180 °C.

2. Розкладіть: викладіть половинки круассан на протвинь відкритими частинами догори; на кожну половинку викладіть ломтики ветчини та гауди.

3. Накрийте: накрийте іншими половинками круассанів, злегка пригніть, щоб начинка трималася; при потребі утрамбуйте руками по поверхні.

4. Випікайте: поставте протвинь у духовку; випікайте на середній полиці за високого вогню 180 °C 6 хвилин, до золотистої скоринки і розплавлення сиру.

5. Перевірте готовність: витягніть протвинь і переконайтесь, що сир розплавився, краї круассанів зарум'янені; за потреби допікайте 1–2 хвилини.

6. Остудіть і наріжте: дайте охолонути 1–2 хвилини; розріжте на порційні шматки завтовшки 2–3 см.

7. Подача: подайте з огірком; можна подати одразу або залишити на столі теплими; за бажанням приготуйте заздалегідь і підігрійте перед подачею.