Croissant de jamón y cheddar

1. 1 Croissantspaquete 4 unidades ≈ $4.00 1 unidades
2. 2 Hampaquete 300 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 Goudapaquete 250 g ≈ $4.50 30 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 80 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Prepara el croissant¹: corta el croissant por la mitad a lo largo de unos 1 cm; corta el jamón y el cheddar en láminas de 0,5 cm; forra la bandeja de 30×40 cm con papel de hornear; precalienta el horno a 180 °C.

2. Coloca las mitades de croissant¹ en la bandeja con las caras abiertas hacia arriba; reparte las lonchas de jamón y cheddar sobre cada mitad.

3. Cubre con las otras mitades, presiona ligeramente para que el relleno se adhiera; alisa con la mano por toda la superficie.

4. Hornea: mete la bandeja al horno; hornea en la posición media con calor alto a 180 °C durante 6 minutos, hasta dorar y derretir el queso.

5. Comprueba la cocción: saca la bandeja y verifica que el queso esté derretido y que los bordes de los croissants¹ estén dorados; si es necesario, hornea 1–2 minutos más.

6. Deja enfriar y corta: saca del horno, deja enfriar 1–2 minutos; corta en porciones de 2–3 cm de grosor.

7. Sirve con pepino; sirve de inmediato o deja en la mesa tibio; si lo deseas, prepara con antelación y caliéntalo antes de servir.