Лососьпен эдамаме және қоңыр күріштен боул

1. 1 Brown riceҚаптамa 500 г ≈ $2.50 70 г
2. 2 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 120 г
3. 3 Frozen edamameҚаптамa 400 г ≈ $3.00 60 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
5. 5 Pickled gingerҚаптамa 200 г ≈ $3.00 15 г
6. 6 Soy sauce 10 мл
7. 7 Sesame seeds 3 г
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қоңыр күрішті суық сумен жуып, мөлдір су шыққанша ағызып қойыңыз; орташа оттағы орта өлшемді кастрөлді қыздырыңыз.

2. Лососьті шамамен 3 см-ге тураңыз; қуырылмас бұрын лососьқа тұз қосыңыз.

3. Қоңыр күрішті орташа отта қайнатуға жеткізіп, одан кейін отты баяу тұмшалаңыз да 25 минут қайнатыңыз, күріш жұмсақ болып суын сіңіргенше.

4. Лососьті жоғары отта екі жағынан 3 минуттан қуырылып, алтын түсті қабық пен ішкі жұмсақтыққа жеткенше пісіріңіз.

5. Эдамамені тұздалған суға 4 минут қайнатыңыз, сосын оттан алып, дуршлагқа жіберіңіз.

6. Дайын қоңыр күрішін тәрелкенің түбіне қойыңыз, үстіне лосось кесектерін, эдамамені орналастырыңыз, қияр мен маринадталған имбирь қосыңыз.

7. Дәміне қарай соя соусын құйып, кунжут себіңіз және абайлап араластырыңыз немесе қабаттап беріңіз.

8. Тамақты бірден беріңіз; қаласа лимон тілімдері мен көк өсімдік қосуға болады.

9. Алдын-ала кеңестер: күрішті қызмет көрсетуден бір күн бұрын қайнатып суық жерде сақтау; лососьті сервир алдында ғана қуырыңыз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.