Miska z łososiem, edamame i brązowym ryżem

1. 1 Brown riceopakowanie 500 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 120 g
3. 3 Frozen edamameopakowanie 400 g ≈ $3.00 60 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
5. 5 Pickled gingeropakowanie 200 g ≈ $3.00 15 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Sesame seeds 3 g
8. 8 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: opłukać brązowy ryż zimną wodą do uzyskania przezroczystej wody i odcedzić.

2. Przygotowanie: pokroić łososia na kawałki o długości około 3 cm; posól łososia przed smażeniem.

3. Gotuj ryż: doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień na słaby i gotować 25 minut pod przykryciem, aż ryż będzie miękki i wchłonie wodę.

4. Smaż łososia: na patelni z nieprzywierającą powłoką smażyć łososia na dużym ogniu po 3 minuty z każdej strony, aż uzyska złocistą skórkę i miękkie wnętrze.

5. Gotuj edamame: gotować edamame w osolonej wodzie 4 minuty, potem zdejmij z ognia i odcedź na sitku.

6. Składaj miskę: ułóż ugotowany ryż w misce, na wierzchu ułóż kawałki łososia i edamame, dodaj ogórek i marynowany imbir.

7. Polej miskę sojowym sosem do smaku, posyp sezamem. Delikatnie wymieszaj lub podawaj warstwami.

8. Podawaj: podaj danie natychmiast; można dodatkowo podać plasterki cytryny i zioła według uznania.

9. Wskazówki z wyprzedzeniem: ryż można ugotować dzień wcześniej i przechowywać w chłodzie; łososia usmażyć tuż przed serwowaniem.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»