Ветчина, жұмыртқа және ірімшікті тост
Қысқа таңғы ас: ветчинамен қамтылған нанның бір тілігіне еріген ірімшік қосылып, дәмді жұмыртқа үстінде, қызанақпен бірге беріледі.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 445 ккал
- Құрамы
- ≈ 4,62 zł
- Ақуыз
- 22 г
Құрамы
- 1 White breadҚаптамa 350 г ≈ 4,38 zł 60 г
- 2 HamҚаптамa 300 г ≈ 8,29 zł 40 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ 11,97 zł 1 шт
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ 8,75 zł 20 г
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ 5,51 zł 6 г
- 6 Tomatoes≈ 10,23 zł кг үшін 50 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: қызанақты жуып, оны шамамен 0,5 см қалыңдықтағы шеңберлерге тураңыз; орташа отта (шамамен 180°C) табаны қыздырып, оны аздап маймен ерітіңіз.
Дайындау: нанды бір жағына май жағып, орташа отта алтын түсті қыртыс пайда болғанша және хош иісті crust шыққанша, шамамен 2–3 минут қуыңыз.
Ыстық қалыптастыру: қуыған беті төмен орналасқан нанның үстіне ветчина және ірімшікті қойыңыз, нанның екінші беті жоғары қарайтынымен жауып, қақпақпен жауып, ірімшік ерігенше ұстап тұрыңыз; мақсат — ірімшік еріп, нан сәл жұмсаруы.
Жұмыртқаны пісіру: сол табада жұмыртқаны орташа отта, сары уылдырық сұйық қалатын күйде, шамамен 2–3 минут пісіріңіз; сары уыл ішінде сұйық болып қалуы тиіс, ақуыз толық қатсын.
Жиынтық: қақпақты алыңыз, ветчина-ірімшігі бар тостты табаққа аударыңыз, үстінен қуырылған жұмыртқаны қойыңыз; жақын тұсқа қызанақ тіліктерін қойыңыз.
Қызмет көрсету: тостты ыстық күйінде ұсыныңыз; дәміне қарай көк түстермен безендіруге болады; тағам дайын.
Ауыстыру және алдын ала дайындық: нанды алдын ала қуырып, ірімшікті ерітіп қоюға болады; жұмыртқаны қызмет көрсетпес бұрын ғана пісіруіңіз; қызанатты қиярға немесе жасыл пиязға ауыстыруға болады.
Кеңестер
- Неге осылай
- Toast the bread first so the butter doesn’t burn when you add ham and cheese later. Butter burns at 120°C, ham and cheese melt at 70–80°C.
- Немен алмастыруға болады
- Use smoked salmon instead of ham (40g) for a lighter taste. Replace tomato with cucumber slices (50g) if you prefer crunch.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcook the egg. It’ll turn rubbery. Stop when the white is set but the yolk still wobbles slightly when you shake the pan.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or within 1 day. Reheat the toast in a toaster or pan for 30 seconds; fry eggs fresh.
- Немен беру
- Pair with a cup of black coffee or green tea to cut the richness of the cheese and ham.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.