Toast al prosciutto, uovo e formaggio

1. 1 White breadconfezione 350 g ≈ $1.41 60 g
2. 2 Hamconfezione 300 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
4. 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 6 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 per kg 50 g
7. 7 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lavare il pomodoro e taglialo a rondelle di circa 0,5 cm; scaldare una padella a fuoco medio (circa 180°C) e far sciogliere un po' di burro al suo interno.

2. Spalma il pane con il burro su un lato e tostalo in una padella a fuoco medio finché non diventa dorato e croccante, circa 2–3 minuti.

3. Disponi prosciutto e formaggio sulla parte tostata del pane, richiudi con l'altra fetta verso l’alto e copri con un coperchio finché il formaggio non si scioglie, tenendo a fuoco medio circa 1 minuto; l’obiettivo è farli sciogliere e renderli filanti.

4. Cuoci l’uovo nella stessa padella a fuoco medio finché il tuorlo resta morbido ma liquido all’interno e l’albume si è rappreso, circa 2–3 minuti.

5. Rimuovi il coperchio, trasferisci il toast con prosciutto e formaggio sul piatto e aggiungi l’uovo fritto porgendo le rondelle di pomodoro accanto.

6. Servi il tutto caldo; puoi decorare con erbe a piacere; il piatto è pronto da gustare.

7. Sostituzioni e preparazione anticipata: puoi tostare il pane e far sciogliere il formaggio in anticipo; usa l’uovo a cottura immediata prima di servire; sostituisci i pomodori con cetriolo o cipolla green a piacere.