Tostes com Presunto, Ovo e Queijo

1. 1 White breadpacote 350 g ≈ $1.41 60 g
2. 2 Hampacote 300 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 6 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
7. 7 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o tomate⁶ e corte-o em rodelas de cerca de 0,5 cm de espessura.

2. Passe manteiga em um lado do pão e torre em fogo médio até ficar dourado e crocante, cerca de 2–3 minutos.

3. Sobre o lado torrado, coloque o presunto e o queijo, cubra com a segunda fatia de pão, tampe com uma tampa para derreter o queijo e deixe no fogo médio por cerca de 1 minuto.

4. Na mesma panela, frite o ovo em fogo médio até que a clara esteja firme e a gema ainda líquida por dentro, cerca de 2–3 minutos.

5. Retire a tampa, coloque o toste de presunto e queijo em um prato, cubra com o ovo frito e disponha as rodelas de tomate⁶ ao lado.

6. Sirva quente; decorar com ervas a gosto; o prato está pronto para ser servido.

7. Alternativa e preparo antecipado: você pode torrar o pão e derreter o queijo com antecedência, frite os ovos apenas antes de servir; substitua o tomate⁶ por pepino ou cebola verde, se preferir.