Tost z szynką, serem i jajkiem
Ciepły tost z szynką i stopionym serem, na wierzchu jajko sadzone z płynnym żółtkiem. Podawany z plasterkami pomidora.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 445 kcal
- Składniki
- ≈ $1.38
- Białko
- 22 g
Składniki
- 1 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 60 g
- 2 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.85 40 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
- 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 6 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pomidor pokrój w plasterki grubości około 0,5 cm i delikatnie posól. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i stop ½ masła.
Pieczywo usmaż na masle z jednej strony 2 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.
Przewróć tost, na usmażoną stronę wyłoży szynkę i starty ser, przykryj pokrywką i trzymaj na słabym ogniu 1–2 minuty, aż ser się stopi.
Tost przenieś na talerz. W tej samej patelni stop resztę masła i usmaż jajko 2–3 minuty, aż białko się zaje, a żółtko pozostanie płynne.
Jajko wyłoży na tost, obok połóż plasterki pomidora i podaj natychmiast.
Porady
- Dlaczego tak
- Toast the bread first so the butter doesn’t burn when you add ham and cheese later. Butter burns at 120°C, ham and cheese melt at 70–80°C.
- Zamienniki
- Use smoked salmon instead of ham (40g) for a lighter taste. Replace tomato with cucumber slices (50g) if you prefer crunch.
- Częste błędy
- Overcook the egg. It’ll turn rubbery. Stop when the white is set but the yolk still wobbles slightly when you shake the pan.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or within 1 day. Reheat the toast in a toaster or pan for 30 seconds; fry eggs fresh.
- Z czym podać
- Pair with a cup of black coffee or green tea to cut the richness of the cheese and ham.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.