Лимонды-шөптемелі қуырылған тамаққа қосымша картошкасы бар тамақ
Ашытылған лимон, салқындық және картошка бір қазанда бірге пісірілген қызғылт қызыл қуырылған тауық. Жеңіл дайындалатын мерекелік ыстық тағам, алдын ала дайындалған тағамдармен.
- Уақыты
- 1 сағат 30 мин
- Порция
- 685 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.88
- Ақуыз
- 45 г
Құрамы
- 1 Whole chickenҚаптамa 1,6 кг ≈ $7.10 221 г
- 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 187 г
- 3 Lemon≈ $4.65 кг үшін 34 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 5 Dried thyme дәміне қарай
- 6 Fresh rosemaryҚаптамa 20 г ≈ $2.00 2 г
- 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 13 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ерітілген майды, ұсақталған қызылша, тимьян, жарылған розмарин, тұз және бидай ұнтағын араластыр.
Май қоспасын тауықтың сыртынан және қанаттың астына сілте, ішіне лимонның дөңгелек тақтайшаларын сал.
Картошканы қалың тақтайшаларға кесіп, тұздырып, тауықтың айналасына орналастыр.
190 °C температурада 70 минут пісір, әр 20 минуттан соң қазанның сұйығын тауыққа себу.
Дайындығын тексер: бедрінен шыққан сұйықтық анық болуы керек, ал картошка жумсақ болуы тиіс.
Тауықты кесуге дейін 10 минут тұрғыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Натирай курицу маслом *под кожу грудки*, чтобы мясо оставалось сочным, а кожа не пересыхала. Если не сделать это, грудка будет жесткой.
- Немен алмастыруға болады
- Замени свежий розмарин сушёным — возьми 0.5 грамма. Лимон можно заменить лаймом, но сок будет горче.
- Жиі кездесетін қателер
- Курица готова не по времени, а по соку: если бедро даёт мутный сок, жарь ещё 10 минут. Картофель должен быть мягким, но не разваливаться.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в духовке при 160 °C 20 минут с водой в форме. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с отварным зелёным горошком или простым салатом из огурцов. Подходит для семейного ужина в воскресенье.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.