Курица с лимоном и травами целиком

1. 1 Курица целаяупаковка 1,6 кг ≈ $7.10 221 г
2. 2 Картофель≈ $2.15 за кг 187 г
3. 3 Лимон≈ $4.65 за кг 34 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Тимьян сушёный по вкусу
6. 6 Розмарин свежийупаковка 20 г ≈ $2.00 2 г
7. 7 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 13 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать мягкое масло⁷, измельчённый чеснок⁴, тимьян, нарезанный розмарин⁶, соль и перец.

2. Натереть курицу¹ масляной⁷ смесью снаружи и под кожей грудки, внутрь положить ломтики лимона³.

3. Картофель² нарезать крупными дольками, посолить и разложить вокруг курицы¹.

4. Запекать при 190 °C 70 минут, поливая соком из формы каждые 20 минут.

5. Проверить готовность: сок у бедра должен быть прозрачным, а картофель² мягким.

6. Дать курице¹ постоять 10 минут перед нарезкой.