Całe pieczone kurczaki z cytryną i ziołami z ziemniakami
Rumiane pieczone kurczaki z cytryną, czosnkiem i ziemniakami gotowane razem w jednej formie. Festynowe, bezproblemowe danie na gorąco z gotowym dodatkiem.
- Czas gotowania
- 1 godz. 30 min
- Porcja
- 685 kcal
- Składniki
- ≈ $1.88
- Białko
- 45 g
Składniki
- 1 Whole chickenopakowanie 1,6 kg ≈ $7.10 221 g
- 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 187 g
- 3 Lemon≈ $4.65 za kg 34 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 5 Dried thyme do smaku
- 6 Fresh rosemaryopakowanie 20 g ≈ $2.00 2 g
- 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 13 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj miękkie masło, drobno posiekany czosnek, tymianek, posiekany rozmaryn, sól i pieprz.
Narzuć masło na kurczaka i pod skórkę piersi, a do wnętrza włożyj plasterki cytryny.
Ziemniaki pokrój na grube plasterki, posól i ułóż wokół kurczaka.
Piecz w temperaturze 190°C przez 70 minut, polewając sokiem z formy co 20 minut.
Sprawdź gotowość: sok z udka powinien być przezroczysty, a ziemniaki miękkie.
Daj kurczakowi odstawać 10 minut przed krojeniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Натирай курицу маслом *под кожу грудки*, чтобы мясо оставалось сочным, а кожа не пересыхала. Если не сделать это, грудка будет жесткой.
- Zamienniki
- Замени свежий розмарин сушёным — возьми 0.5 грамма. Лимон можно заменить лаймом, но сок будет горче.
- Częste błędy
- Курица готова не по времени, а по соку: если бедро даёт мутный сок, жарь ещё 10 минут. Картофель должен быть мягким, но не разваливаться.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в духовке при 160 °C 20 минут с водой в форме. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с отварным зелёным горошком или простым салатом из огурцов. Подходит для семейного ужина в воскресенье.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.