Miękkie serowe ciasteczka w kształcie króliczków
Puszyste, miękkie ciasteczka serowe idealne na Wielkanoc – wycinane w kształt króliczków za pomocą wycinaczki lub noża. Doskonałe do wspólnego pieczenia z dziećmi.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 333 kcal
- Składniki
- ≈ $0.48
- Białko
- 10 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 38 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 14 g
- 3 Wheat flour 38 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Baking powder 2 g
- 6 Vanilla sugar 2 g
- 7 Salt do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Zmiel ser twarogowy z miękkim masłem, cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli.
Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, szybko wymieszaj, aby uzyskać miękkie ciasto.
Rozwałkuj ciasto grubości około 5 mm na posypanej mąką powierzchni.
Wycinaj ciasteczka w kształt króliczków wycinaczką lub nożem, układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekz 12–15 minut w 180°C, aż brzegi będą lekko złociste.
Ostudź ciasteczka na siatce, aż będą twardsze.
Porady
- Dlaczego tak
- Mash the cottage cheese with the butter so the dough turns out soft and doesn't crumble when you cut shapes. If you skip this, the cookies will be dry and crumbly.
- Zamienniki
- Replace the sugar with 10 g of honey. The cookies will have a slight aroma, but the dough will be a bit sticky. Instead of vanilla sugar, add 0.5 tsp of vanilla essence.
- Częste błędy
- The cookies burn on the bottom if the tray isn't lined with paper. Check after 10 minutes: the bottoms should be pale and the edges slightly golden.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm for 10 seconds in the microwave or for 5 minutes in the oven at 160 °C. Don't freeze, they go soft.
- Z czym podać
- Serve with tea at lunch or as an afternoon snack with jam. You can decorate with white chocolate for a festive table.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.