Biscuits au fromage en forme de lapins de Pâques

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 38 g
2. 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 14 g
3. 3 Wheat flour 38 g
4. 4 Sugar 12 g
5. 5 Baking powder 2 g
6. 6 Vanilla sugar 2 g
7. 7 Salt au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Émiettez le fromage blanc avec le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.

2. Mélangez la farine avec la levure, puis incorporez-la rapidement à la préparation au fromage pour obtenir une pâte souple.

3. Étalez la pâte sur une surface farinée à environ 5 mm d’épaisseur.

4. Découpez les biscuits en forme de lapins avec un emporte-pièce ou un couteau, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5. Enfournez 12 à 15 minutes à 180 °C jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

6. Laissez refroidir les biscuits sur une grille pour qu’ils durcissent.