Пасхальні сирні печиво «Заєченята»
М'яке, ніжне сирне печиво до Пасхи — вирізати формочкою заєчика або ножем. Ідеально для спільного випікання з дітьми.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 333 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.48
- Білок
- 10 г
Інгредієнти
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 38 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 14 г
- 3 Wheat flour 38 г
- 4 Sugar 12 г
- 5 Baking powder 2 г
- 6 Vanilla sugar 2 г
- 7 Salt за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти духовку до 180 °C. Розім'яти сир з розтопленим маслом, цукром, ванілінним цукром і щепоткою солі.
Змішати борошно з розпушувачем, додати до сирної маси і швидко замісити м'яке тісто.
Розкачати тісто товщиною близько 5 мм на борошняній поверхні.
Вирізати печиво формочкою заєчика або ножем, перенести на вистелений папером противень.
Випікати 12–15 хвилин при 180 °C, поки краї не стануть світло-золотистими.
Остигати печиво на решітці, поки не затвердне.
Поради
- Чому так
- Mash the cottage cheese with the butter so the dough turns out soft and doesn't crumble when you cut shapes. If you skip this, the cookies will be dry and crumbly.
- Чим замінити
- Replace the sugar with 10 g of honey. The cookies will have a slight aroma, but the dough will be a bit sticky. Instead of vanilla sugar, add 0.5 tsp of vanilla essence.
- Де помиляються
- The cookies burn on the bottom if the tray isn't lined with paper. Check after 10 minutes: the bottoms should be pale and the edges slightly golden.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm for 10 seconds in the microwave or for 5 minutes in the oven at 160 °C. Don't freeze, they go soft.
- З чим подати
- Serve with tea at lunch or as an afternoon snack with jam. You can decorate with white chocolate for a festive table.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.