Пасхальні сирні печиво «Заєченята»
М'яке, ніжне сирне печиво до Пасхи — вирізати формочкою заєчика або ножем. Ідеально для спільного випікання з дітьми.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 333 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.48
- Білок
- 10 г
Інгредієнти
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 38 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 14 г
- 3 Wheat flour 38 г
- 4 Sugar 12 г
- 5 Baking powder 2 г
- 6 Vanilla sugar 2 г
- 7 Salt за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти духовку до 180 °C. Розім'яти сир з розтопленим маслом, цукром, ванілінним цукром і щепоткою солі.
Змішати борошно з розпушувачем, додати до сирної маси і швидко замісити м'яке тісто.
Розкачати тісто товщиною близько 5 мм на борошняній поверхні.
Вирізати печиво формочкою заєчика або ножем, перенести на вистелений папером противень.
Випікати 12–15 хвилин при 180 °C, поки краї не стануть світло-золотистими.
Остигати печиво на решітці, поки не затвердне.
Поради
- Чому так
- Творог разминают с маслом, чтобы тесто получилось мягким и не рассыпалось при вырезке. Если не размять, печенье будет сухим и крошиться.
- Чим замінити
- Замени сахар на 10 г мёда — печенье станет слегка ароматным, но тесто будет чуть липким. Вместо ванильного сахара добавь 0.5 ч. л. ванильной эссенции.
- Де помиляються
- Печенье подгорает снизу, если противень не на бумаге. Проверяй через 10 минут: дно должно быть светлым, а края — слегка золотистыми.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C. Не замораживай — размягчается.
- З чим подати
- Подавай с чаем к обеду или на полдник с вареньем. Можно украсить белым шоколадом для праздничного стола.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.