Fogliette di Formaggio a Forma di Coniglio di Pasqua
Dolci morbidi e teneri al formaggio, perfetti per Pasqua—tagliati con un tagliapasta a forma di coniglio o con un coltello. Ideali per cucinare in famiglia con i bambini.
- Tempo
- 45 min
- Porzione
- 333 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.48
- Proteina
- 10 g
Ingredienti
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 38 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 14 g
- 3 Wheat flour 38 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Baking powder 2 g
- 6 Vanilla sugar 2 g
- 7 Salt a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Pre-riscalda il forno a 180 °C. Schiaccia il formaggio fresco con il burro morbido, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale.
Mescola la farina con il lievito in polvere, poi incorporala velocemente alla massa di formaggio per ottenere un impasto morbido.
Stendi l’impasto a uno spessore di circa 5 mm su una superficie infarinata.
Taglia le fogliette a forma di coniglio con un tagliapasta o un coltello, poi trasferiscile su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuoci per 12–15 minuti a 180 °C fino a quando i bordi saranno leggermente dorati.
Fai raffreddare i biscotti su una gratella fino a quando saranno ben solidi.
Consigli
- Perché così
- Творог разминают с маслом, чтобы тесто получилось мягким и не рассыпалось при вырезке. Если не размять, печенье будет сухим и крошиться.
- Sostituzioni
- Замени сахар на 10 г мёда — печенье станет слегка ароматным, но тесто будет чуть липким. Вместо ванильного сахара добавь 0.5 ч. л. ванильной эссенции.
- Errori comuni
- Печенье подгорает снизу, если противень не на бумаге. Проверяй через 10 минут: дно должно быть светлым, а края — слегка золотистыми.
- Conservare e riscaldare
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C. Не замораживай — размягчается.
- Servire con
- Подавай с чаем к обеду или на полдник с вареньем. Можно украсить белым шоколадом для праздничного стола.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.