Творожное печенье кролики
Мягкое творожное печенье к Пасхе, которое можно вырезать формочкой или ножом. Подходит для семейной выпечки с детьми.
- Готовить
- 45 мин
- Порция
- 333 ккал
- Продукты
- ≈ $0.48
- Белок
- 10 г
Продукты
- 1 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 38 г
- 2 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 14 г
- 3 Мука пшеничная 38 г
- 4 Сахар 12 г
- 5 Разрыхлитель 2 г
- 6 Ванильный сахар 2 г
- 7 Соль по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Разогреть духовку до 180 °C. Творог1 размять с мягким маслом2, сахаром, ванильным сахаром и солью.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить к творожной1 массе и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто толщиной около 5 мм на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать печенье формочкой кролика или ножом, переложить на противень с бумагой.
Выпекать 12–15 минут при 180 °C до светло-золотистых краёв.
Остудить печенье на решётке, чтобы оно стало плотнее.
Советы
- Почему так
- Творог разминают с маслом, чтобы тесто получилось мягким и не рассыпалось при вырезке. Если не размять, печенье будет сухим и крошиться.
- Чем заменить
- Замени сахар на 10 г мёда — печенье станет слегка ароматным, но тесто будет чуть липким. Вместо ванильного сахара добавь 0.5 ч. л. ванильной эссенции.
- Где ошибаются
- Печенье подгорает снизу, если противень не на бумаге. Проверяй через 10 минут: дно должно быть светлым, а края — слегка золотистыми.
- Хранить и разогреть
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C. Не замораживай — размягчается.
- С чем подать
- Подавай с чаем к обеду или на полдник с вареньем. Можно украсить белым шоколадом для праздничного стола.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.