Biscoitos de Queijo de Coelho da Páscoa
Biscoitos macios e tenros de queijo cottage, perfeitos para a Páscoa — corte com um cortador de biscoito em forma de coelho ou faca. Ideais para assar com crianças.
- Tempo
- 45 min
- Porção
- 333 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.48
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 38 g
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 14 g
- 3 Wheat flour 38 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Baking powder 2 g
- 6 Vanilla sugar 2 g
- 7 Salt a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 180°C (350°F). Amasse o queijo cottage1 com manteiga mole, açúcar, açúcar vanilinado e uma pitada de sal.
Misture a farinha com fermento em pó, depois incorpore à massa de queijo e forme um bolo macio rapidamente.
Estenda a massa com cerca de 5 mm de espessura em uma superfície enfarinhada.
Corte em formato de coelho com um cortador ou faca, depois coloque em uma assadeira com papel-manteiga.
Asse por 12–15 minutos a 180°C (350°F) até as bordas ficarem levemente douradas.
Deixe os biscoitos esfriarem em uma grade até ficarem firmes.
Dicas
- Porquê assim
- Творог разминают с маслом, чтобы тесто получилось мягким и не рассыпалось при вырезке. Если не размять, печенье будет сухим и крошиться.
- Substituições
- Замени сахар на 10 г мёда — печенье станет слегка ароматным, но тесто будет чуть липким. Вместо ванильного сахара добавь 0.5 ч. л. ванильной эссенции.
- Erros comuns
- Печенье подгорает снизу, если противень не на бумаге. Проверяй через 10 минут: дно должно быть светлым, а края — слегка золотистыми.
- Guardar e reaquecer
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C. Не замораживай — размягчается.
- Servir com
- Подавай с чаем к обеду или на полдник с вареньем. Можно украсить белым шоколадом для праздничного стола.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.