Қызылша салаты жұмыртқа және жуан жүзіммен
Жұмыртқа, жуан жүзім, қызанақ және жуан жүзіммен қосылған қатты, дәмі шұбыртпалы қызылша салаты. Жылуы қосылған тағамдармен жақсы ұйымдасады.
- Уақыты
- 1 сағат 30 мин
- Порция
- 381 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.97
- Ақуыз
- 15 г
Құрамы
- 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 180 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 5 PrunesҚаптамa 200 г ≈ $3.50 25 г
- 6 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 45 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны суға салып 45–55 минутқа дейін пісіріп, пішігішпен тестіктегенде жұмсақ болғанша қайнатыңыз. 15 минутқа суытып, қабығын соғыңыз.
Жұмыртқаны су қайнаған соң 9 минутқа пісіріп, суытып қабығын соғыңыз.
Жуан жүзімді қайнаған суға 5 минутқа салып, суын шығарып, ұсақтай кесіңіз.
Қызылшаны және жұмыртқаны ірі теміршікке, жуан жүзімді қырқыңыз, қызанақты ұсақтай кесіңіз.
Қызылшаны, жұмыртқаны, жуан жүзімді, қызанақты және қызанақты араластырыңыз. Йогуртпен салқындатып, тұз және бидай тұзымен мазаңыз.
Салатты 15 минутқа суытып, табысқа шығарыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cook the beet until soft so it grates easily and doesn't stay hard. Pierce it with a knife to check doneness.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the prunes with raisins (20 g) or dried apricots (25 g). Instead of walnuts, use pine nuts (20 g), but they taste more bitter.
- Жиі кездесетін қателер
- If the salad tastes bitter, you used too much garlic or too many nuts. Taste it while mixing so you can adjust in time.
- Сақтау және жылыту
- Keep for 3 days in the fridge. Stir before serving and don't reheat. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with fried chicken or mashed potatoes at a festive table.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.