Pırasa, Yumurta ve Cevizli Salata
Şenlik için hazırlanan pırasa, yumurta, kuru erik, sarımsak ve cevizli bir salata. Hafif tatlı, yoğun bir dokusu var ve sıcak yemeklerle harman harman yenir.
- Süre
- 1 sa 10 dk
- Porsiyon
- 381 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.95
- Protein
- 15 g
Malzemeler
- 1 Beetroot≈ $2.50 kg başına 180 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
- 3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
- 5 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 25 g
- 6 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.10 45 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Pırasayı suda 45–55 dakika yumuşayana kadar pişirin, soğutup kabuğunu soyun.
Su kaynadıktan sonra 9 dakika yumurta pişirin, soğutup kabuğunu soyun.
Kuru erikleri 5 dakika sıcak suda bekletin, süzün, kurutup doğrayın.
Pırasayı ve yumurtayı iri rendeleyin, cevizleri kırın, sarımsağı doğrayın.
Pırasayı, yumurtayı, cevizleri, kuru erikleri ve sarımsağı bir kasede karıştırın. Yoğurtla salatasınızı tatlandırın, tuz ve biber ekleyin.
Servis öncesi salatayı 15 dakika buzdolabında soğutun.
İpuçları
- Neden böyle
- Свёклу вари до мягкости, чтобы она легко натиралась и не оставалась жёсткой. Прокалывай ножом, чтобы проверить готовность.
- Yerine ne koyulur
- Замени чернослив изюмом (20 г) или курагой (25 г). Вместо грецких орехов возьми кедровые (20 г), но они горчат сильнее.
- Sık yapılan hatalar
- Если салат горчит, переборщил с чесноком или орехами. Попробуй на стадии смешивания, чтобы вовремя скорректировать.
- Saklama ve ısıtma
- Храни 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1 минуту, перемешав перед этим. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с жареной курицей или картофельным пюре на праздничном столе.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.