Surówka z buraka, jajkiem i orzechami włoskimi
Świąteczna surówka z buraka, jajkiem, suszoną śliwką, czosnkiem i orzechami. Ma lekko słodki, syczący smak i doskonale komponuje się z gorącymi daniami.
- Czas gotowania
- 1 godz. 10 min
- Porcja
- 381 kcal
- Składniki
- ≈ $1.95
- Białko
- 15 g
Składniki
- 1 Beetroot≈ $2.50 za kg 180 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 3 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 5 Prunesopakowanie 200 g ≈ $3.50 25 g
- 6 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 45 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj buraki w wodzie przez 45–55 minut, aż będą miękkie przy wkłuciu nożem. Ostudź i obierz.
Ugotuj jajko na twardo 9 minut po zagotowaniu wody, ostudź i obierz.
Zalej suszone śliwki gorącą wodą na 5 minut, odcedź, osusz i pokrój.
Pociętą na kostkę buraka i jajko, pokrój orzechy, a czosnek posiekaj.
Wymieszaj buraka, jajko, orzechy, suszoną śliwkę i czosnek. Zalej jogurtem naturalnym, dopraw solą i pieprzem.
Ostudź surówkę 15 minut przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Свёклу вари до мягкости, чтобы она легко натиралась и не оставалась жёсткой. Прокалывай ножом, чтобы проверить готовность.
- Zamienniki
- Замени чернослив изюмом (20 г) или курагой (25 г). Вместо грецких орехов возьми кедровые (20 г), но они горчат сильнее.
- Częste błędy
- Если салат горчит, переборщил с чесноком или орехами. Попробуй на стадии смешивания, чтобы вовремя скорректировать.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1 минуту, перемешав перед этим. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с жареной курицей или картофельным пюре на праздничном столе.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.