Қой еті, жұмыртқа және капуста салатының сырлы соусымен
Жеңіл, мерекелік салат қой еті, қатты пісірілген жұмыртқа, капуста және жасыл бұршақтан жасалады. Сырлы діл соусымен салқын салқын, ауыр соуссыз дәмді болады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 316 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.43
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 130 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 110 г
- 4 Canned green peasҚаптамa 400 г ≈ $1.00 60 г
- 5 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 45 г
- 6 Mustard 5 г
- 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қой етінің филесіне тұзды су құйып, 18–20 минутқа қайнатып пісір. Бульонда суытып, кубікшеге кесіңіз.
Су қайнаған соң 9 минут жұмыртқа пісіріп, суытып, қабығын алып, шашыраңқы кесіңіз.
Капустаны кубікшеге кесіңіз, бұршақтан суын ағызып, ділді жіңішке шашыраңқы кесіңіз.
Сырды, дижон горчицасын, тұзды және қара бидайды араластырыңыз.
Қой етін, жұмыртқаны, капустаны, бұршақты және ділді қосып, соуспен араластырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Курицу вари 18–20 минут, чтобы она оставалась сочной: если переварить, она станет сухой и жёсткой. Заливай холодной водой, чтобы белок не свернулся сразу.
- Немен алмастыруға болады
- Йогурт замени сметаной 10% жирности — вкус будет кремче, но тяжелее. Огурцы возьми маринованные, если свежих нет, но уменьши до 80 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Если яйца сваришь дольше 9 минут, они станут резиновыми. Проверяй готовность: белок должен быть плотным, а желток — слегка жидким.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай, чтобы заправка равномерно покрыла ингредиенты. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с цельнозерновым хлебом или тонкими ломтиками ржаного батона. Подходит к праздничному столу без мясных блюд.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.