Yoğurtlu Tavuk, Yumurta ve Salatalık Salatası
Hafif ve şen bir salata: tavuk, yumuşak kaynatılmış yumurta, salatalık ve yeşil bezelye. Maydanozlu yoğurt sosu ile tatlı ve hafif, ağır bir sos olmadan taze.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 316 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.43
- Protein
- 43 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 130 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
- 3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 110 g
- 4 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 60 g
- 5 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.10 45 g
- 6 Mustard 5 g
- 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk göğsünü tuzlu suda 18–20 dakika haşlayın, tam pişince buğdayda soğutun ve küp küp doğrayın.
Su kaynadıktan sonra yumurtayı 9 dakika kaynatın, soğutup kabuğunu soyun ve doğrayın.
Salatalığı küp küp doğrayın, bezelyeden suyunu süzün ve maydanozu kaba doğrayın.
Yoğurdu hardalı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Tavuk, yumurta, salatalık, bezelye ve maydanozu bir kasede birleştirin. Sosla karıştırın.
İpuçları
- Neden böyle
- Курицу вари 18–20 минут, чтобы она оставалась сочной: если переварить, она станет сухой и жёсткой. Заливай холодной водой, чтобы белок не свернулся сразу.
- Yerine ne koyulur
- Йогурт замени сметаной 10% жирности — вкус будет кремче, но тяжелее. Огурцы возьми маринованные, если свежих нет, но уменьши до 80 г.
- Sık yapılan hatalar
- Если яйца сваришь дольше 9 минут, они станут резиновыми. Проверяй готовность: белок должен быть плотным, а желток — слегка жидким.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай, чтобы заправка равномерно покрыла ингредиенты. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с цельнозерновым хлебом или тонкими ломтиками ржаного батона. Подходит к праздничному столу без мясных блюд.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.