Kurczakowo-jajeczno-ogórkowy sałatka z jogurtową dressingiem
Lekki, świąteczny sałatka z kurczakiem, jajkiem, ogórkiem i zielonym groszkiem. Kwaśna dressing z jogurtu i koperku nadaje świeżości bez ciężkiego sosu.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 316 kcal
- Składniki
- ≈ $2.43
- Białko
- 43 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 130 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 110 g
- 4 Canned green peasopakowanie 400 g ≈ $1.00 60 g
- 5 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 45 g
- 6 Mustard 5 g
- 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Gotuj piersi kurczaka w osolonej wodzie przez 18–20 minut, aż będą gotowe. Ostudź w bulionie, a następnie pokrój w kostkę.
Ugotuj jajko na twardo 9 minut po zagotowaniu wody, ostudź, obierz i pokrój.
Pokrój ogórek w kostkę, odcedź wodę z groszku i pokrój koper.
Zmieszaj jogurt z musztardą, solą i pieprzem.
Połącz kurczaka, jajko, ogórek, groszek i koper. Dopraw dressingiem i dokładnie wymieszaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Курицу вари 18–20 минут, чтобы она оставалась сочной: если переварить, она станет сухой и жёсткой. Заливай холодной водой, чтобы белок не свернулся сразу.
- Zamienniki
- Йогурт замени сметаной 10% жирности — вкус будет кремче, но тяжелее. Огурцы возьми маринованные, если свежих нет, но уменьши до 80 г.
- Częste błędy
- Если яйца сваришь дольше 9 минут, они станут резиновыми. Проверяй готовность: белок должен быть плотным, а желток — слегка жидким.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай, чтобы заправка равномерно покрыла ингредиенты. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с цельнозерновым хлебом или тонкими ломтиками ржаного батона. Подходит к праздничному столу без мясных блюд.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.