Қызанақтарды гранат пен қынжармен қуырылған
Жіңішке қызанақтарды жумуртқа, жумуртқа, қынжар, қарбыз және қынжармен қуырылған. Жеңіл, көкөніс басым тағам, ашық қышқыл дәммен, қайнату қажет емес.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 338 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.44
- Ақуыз
- 8 г
Құрамы
- 1 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 250 г
- 2 PomegranateҚаптамa 1 шт ≈ $2.50 0,2 шт
- 3 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 12 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 5 Olive oil 10 мл
- 6 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызанақты қалың бұрыштарға кесіп, оливкой май, тұз және қара бидаймен араластырыңыз.
Қалыпқа бір қабатқа жайыңыз.
210 °C температурада 22–25 минут қуырыңыз, жұмсақ болғанға дейін және қызылданған жиегі болғанға дейін.
Жүзім, қарбыз және қынжарды қолмен ұсақтайыңыз.
Қыздырылған қызанақты жеміс араластырыңыз және 5 минут тұрыңыз.
Көрсетуге дейін гранат дәндерімен безеңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Запекай баклажаны при 210 °C, чтобы они стали мягкими и не впитали лишний жир. Если температура ниже, они будут сухими или сырыми внутри.
- Немен алмастыруға болады
- Замени грецкие орехи на кедровые (20 г) или упусти их вовсе. Кинзу можно заменить петрушкой (10 г), но кислинки будет меньше.
- Жиі кездесетін қателер
- Если баклажаны горчат, нарежь их тоньше и запекай дольше. Горький привкус исчезает при термообработке.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты, накрыв тарелку. Гранат лучше добавить свежим перед подачей.
- Немен беру
- Подавай с гречкой или лавашем на обед или ужин. Подходит как легкий ужин после работы.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.