Аэроғрильдегі қызартпалы қиярмен моцарелла және томат пастасы

1. 1 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 250 г
2. 2 Salt 2 г
3. 3 Olive oil 12 мл
4. 4 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 35 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 80 г
7. 7 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 15 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қиярды 1,5 см қалыңдығы бар тақтайшаларға кесіп, тұз себіп, 10 минут жатырғыз, шыққан суын ағызыңыз.

2. Тақтайшаларды қағаз серпішпен құрғатып, олифта майлап, қара бидай тұзымен дайындаңыз.

3. Қияр тақтайшаларын аэроғриль корзинасына салып, 190°C температурада 12 минут пісіріңіз, жұмсақ болғанға дейін.

4. Томат пастасын ұсақталған қызылшақ пен 3–4 ас қасық сумен араластырып, жұмсақ, тартуға жарамды соус жасаңыз.

5. Қиярға соус салып, үстіне моцарелланы тақтайшаларға кесіп салып, пармезанды ұнтағыңыз.

6. 190°C температурада 4 минут қосымша пісіріңіз, сыр еріп, қызғылт болғанға дейін.

7. Базиликты үгітіп салып, қыздырып табыңыз.