Аэрогрильде моцарелла және қызанақ қосылған баялды
Баялды дөңгелектері томат пастасы, сарымсақ, моцарелла және пармезанмен бірге пісіріледі. Тағам тойымды, ірімшігі мол әрі артық қуырусыз дайындалады.
- Уақыты
- 32 мин
- Порция
- 496 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.40
- Ақуыз
- 25 г
Құрамы
- 1 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 250 г
- 2 Salt 2 г
- 3 Olive oil 12 мл
- 4 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 35 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 6 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 80 г
- 7 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 15 г
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 5 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Баялдыны қалыңдығы шамамен 1 см дөңгелектеп турап, тұздап, 10 минутқа қалдырыңыз.
Дөңгелектерді майлықпен құрғатып, зәйтүн майын жағып, бұрыштаңыз.
Баялдыны аэрогриль себетіне салып, жұмсарып, сәл қызарғанша 190 °C температурада 12 минут пісіріңіз.
Томат пастасын ұсақталған сарымсақпен және 1–2 қасық сумен қою тұздық болғанша араластырыңыз.
Баялдыға тұздық жағып, үстіне моцарелла қойып, пармезан себіңіз.
Ірімшік еріп, алтын түске ене бастағанша 190 °C температурада тағы 4 минут пісіріңіз.
Базилик сеуіп, ыстық күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Соль за 10 минут вытягивает часть влаги из баклажана, поэтому кружки в аэрогриле быстрее румянятся и не становятся водянистыми под сыром.
- Немен алмастыруға болады
- Замени моцареллу 80 г сулугуни или твёрдым сыром: он расплавится плотнее и даст более солёный вкус.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — класть сыр на ещё жёсткий баклажан; заметишь это по бледной середине и плотному сопротивлению вилке после первых 12 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C, чтобы сыр снова расплавился.
- Немен беру
- Подавай на ужин с ломтем хлеба или простой зелёной салатной смесью.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.