Желелі пеламуши (қаймақсыз)
Жуан, желілі қаймақсыз жүзім десерті, маңызды жайылып, үстіне ұсақталған жүзім немесе жеміс жемістерімен безендіріледі. Суытып, пішіні сақтаған соң қызметке береді.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 345 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.28
- Ақуыз
- 5 г
Құрамы
- 1 Grape juiceҚаптамa 1 л ≈ $3.50 250 мл
- 2 CornmealҚаптамa 700 г ≈ $2.40 25 г
- 3 Sugar 8 г
- 4 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 12 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
60 мл жүзім сокын алып, оған кукуруз ұнын қосып, тегіс араластырыңыз.
Қалған сокты қантпен қайнатаңыз.
Кукуруз ұнының араластырылған қоспасын жай жайылып, тұрақты араластырып құйңыз.
Аз ыстықта 12–15 минут қайнатыңыз, қоспа қатап, жарықтан жарықтай бастағанша.
Формаларға салып, ұсақталған жүзім немесе жеміс жемістерімен безендіріңіз.
Ең аз 2 сағат суытыңыз, пеламуши пішінін сақтағанша.
Кеңестер
- Неге осылай
- Mix the flour with 60 ml of juice ahead of time to avoid lumps while cooking. If you don't stir it in, the mass will be dry and crumbly.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the walnuts for pine nuts or almonds, 10 g. Use 6 g of honey instead of sugar, but the mass will be less firm.
- Жиі кездесетін қателер
- If the pelamushi doesn't hold its shape after cooling, you cooked it too fast or didn't cook it until the surface turned glossy.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 20 seconds, covered with a napkin so it doesn't dry out.
- Немен беру
- Serve with tea after lunch or dinner when you want something sweet but not heavy.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.