Греческий апельсин-жүзімді кеспе

1. 1 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 12 г
2. 2 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 17 г
3. 3 Vanilla sugar 8 г
4. 4 Sugar 17 г
5. 5 Cinnamon 1 г
6. 6 Cardamom 1 г
7. 7 Oranges≈ $3.77 кг үшін 30 г
8. 8 Wheat flour 20 г
9. 9 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
10. 10 HazelnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.50 8 г
11. 11 AlmondsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 8 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқа сарысын ақтарынан бөліп алыңыз

2. Апельсин сүзін, қабығын, сарысуларды және сүзбесіз сары майды араластырыңыз. Жұмсақ болғанша араластырыңыз

3. Қандырғышты, кардамон мен қызылша қосып араластырыңыз

4. Арақшылық қосып жақсы араластырыңыз

5. Жүзімді ұсақтап, құрғақ қоспаға қосып араластырыңыз

6. Жұмыртқа ақтарын қатты пішкенше жуып алыңыз. Барлық құрамдастарды салмалы араластырыңыз

7. Күйдіргіш пешті 190 °C-қа қыздырыңыз. Форманы қағазбен қаптап, массаны құйып, 35-40 минут бойы қыздырыңыз, қоңырланғанша

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.