Греческий ореховый пирог

1. 1 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 12 г
2. 2 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 17 г
3. 3 Ванильный сахар 8 г
4. 4 Сахар 17 г
5. 5 Корица 1 г
6. 6 Кардамон 1 г
7. 7 Апельсины≈ $3.77 за кг 30 г
8. 8 Мука пшеничная 20 г
9. 9 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
10. 10 Фундукупаковка 150 г ≈ $4.50 8 г
11. 11 Миндальупаковка 150 г ≈ $4.00 8 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отделить желтки от белков

2. Смешать сок и цедру апельсина⁷, желтки и йогурт². Взбить

3. Соединить сахара, кардамон и корицу

4. Добавить муку. Перемешать

5. Порубить орехи и добавить к сухой смеси

6. Взбить белки до крепких пиков. Соединить все ингредиенты

7. Разогреть духовку до 190 °C. Застелить форму бумагой. Выложить тесто в форму и выпекать 35-40 минут до золотистого цвета

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.