Bolo Grego de Nozes

1. 1 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 12 g
2. 2 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.10 17 g
3. 3 Vanilla sugar 8 g
4. 4 Sugar 17 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Cardamom 1 g
7. 7 Oranges≈ $3.77 por kg 30 g
8. 8 Wheat flour 20 g
9. 9 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
10. 10 Hazelnutspacote 150 g ≈ $4.50 8 g
11. 11 Almondspacote 150 g ≈ $4.00 8 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Separe as gemas das claras

2. Misture o suco e a raspas da laranja, as gemas e o iogurte. Bata até ficar homogêneo

3. Junte os açúcares, cardamomo e canela

4. Adicione a farinha e misture bem

5. Pique as nozes e incorpore à mistura seca

6. Bata as claras em neve firme. Junte delicadamente todos os ingredientes

7. Aqueça o forno a 190 °C. Forre uma forma com papel manteiga. Despeje a massa e asse por 35–40 minutos, até dourar

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.