Грецький горіховий пиріг

1. 1 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 12 г
2. 2 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.10 17 г
3. 3 Vanilla sugar 8 г
4. 4 Sugar 17 г
5. 5 Cinnamon 1 г
6. 6 Cardamom 1 г
7. 7 Oranges≈ $3.77 за кг 30 г
8. 8 Wheat flour 20 г
9. 9 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
10. 10 Hazelnutsупаковка 150 г ≈ $4.50 8 г
11. 11 Almondsупаковка 150 г ≈ $4.00 8 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Відокремити білки від жовтків

2. Змішай апельсиновий сік і тертий апельсин, жовтки та йогурт. Збий до однорідності

3. Об’єднай цукор, кардамон і корицю

4. Додай борошно. Перемішай добре

5. Нарубай горіхи і введи до суміші

6. Збий білки до стійких піків. Обережно з’єднай усі інгредієнти

7. Розігрей духовку до 190 °C. Вистели форму пергаментним папером. Виклади тісто і випікай 35–40 хвилин, поки не стане золотистим

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.