Griekse Walnoottaart

1. 1 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 12 g
2. 2 Plain yogurtverpakking 300 g ≈ $2.10 17 g
3. 3 Vanilla sugar 8 g
4. 4 Sugar 17 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Cardamom 1 g
7. 7 Oranges≈ $3.77 per kg 30 g
8. 8 Wheat flour 20 g
9. 9 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
10. 10 Hazelnutsverpakking 150 g ≈ $4.50 8 g
11. 11 Almondsverpakking 150 g ≈ $4.00 8 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Scheid de eidooiers van de eiwitten

2. Meng het sinaasappelsap en -schil, eidooiers en yoghurt. Klop glad

3. Combineer de suikers, kardemom en kaneel

4. Voeg de bloem toe. Roer goed door

5. Fijn hak de walnoten¹ en voeg ze toe aan het droge mengsel

6. Klop de eiwitten steif. Voeg alle ingrediënten voorzichtig samen

7. Verwarm de oven voor op 190 °C. Leg bakpapier in een bakvorm. Giet het deeg in de vorm en bak 35–40 minuten, tot goudbruin

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.