希腊坚果酸奶蛋糕

1. 1 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 20 克
2. 2 Hazelnuts包装 150 克 约等于 $4.50 10 克
3. 3 Almonds包装 150 克 约等于 $4.00 10 克
4. 4 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.19 60 克
5. 5 Vanilla sugar 4 克
6. 6 Sugar 35 克
7. 7 Cinnamon 1 克
8. 8 Cardamom 1 克
9. 9 Oranges≈ $3.80 每千克 50 克
10. 10 Wheat flour 50 克
11. 11 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
12. 12 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。洗净橙子，削取橙皮并榨取橙汁。

2. 将橙汁和橙皮与蛋黄及酸奶混合，用打蛋器搅拌均匀，共搅拌2分钟。

3. 加入白糖、香草糖、卡牌蒙和肉桂粉，搅拌均匀。

4. 徐徐加入面粉，搅拌至无块状，形成光滑面团。

5. 将核桃、腰果和杏仁剁碎后加入面团中。

6. 将蛋清打至坚实泡沫状，用手轻轻将蛋清从底部徐徐折入面团中。

7. 预热烤箱至190°C。涂油并铺上烤纸后，将面团倒入模具中，烘烤35–40分钟至金黄色且木签插入无湿液。

8. 在模具中冷却蛋糕10分钟，取出后切片。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。