Gâteau grec aux noix

1. 1 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 12 g
2. 2 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.10 17 g
3. 3 Vanilla sugar 8 g
4. 4 Sugar 17 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Cardamom 1 g
7. 7 Oranges≈ $3.77 par kg 30 g
8. 8 Wheat flour 20 g
9. 9 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
10. 10 Hazelnutspaquet 150 g ≈ $4.50 8 g
11. 11 Almondspaquet 150 g ≈ $4.00 8 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs

2. Mélanger le jus et le zeste d’orange⁷, les jaunes et le yaourt. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange lisse

3. Incorporer les sucres, la cardamome et la cannelle

4. Ajouter la farine. Bien mélanger

5. Hacher les noix et les incorporer au mélange sec

6. Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement tous les ingrédients

7. Préchauffer le four à 190 °C. Tapisser un moule de papier sulfurisé. Verser la pâte et cuire 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.