Сулугунимен грильделген көкөністер

1. 1 Suluguni cheeseҚаптамa 300 г ≈ $6.00 100 г
2. 2 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 150 г
3. 3 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 120 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 100 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
6. 6 Olive oil 12 мл
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
8. 8 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 5 г
9. 9 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 60 г
10. 10 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: кабачок, баклажан, бұрыш және томатты жуып алыңыз; кабачокты 1 см қалыңдықтағы сақиналарға, баклажанды 1 см қалыңдықтағы сақиналарға, бұрышты 1 см ені бойынша кең жолақтарға, томатты 1 см сақиналарға кесіңіз; дәміне қарай тұздап, шырын бөлгенше минутқа қалдырыңыз; сулугуниді 1 см қалыңдықтағы тілімдерге кесіңіз.

2. Орташа мөлшердегі гриль табасын орташа отта жеңіл бу пайда болғанша қыздырыңыз; көкөністердің жабысып қалмауы үшін торды аздап маймен майлаңыз.

3. Қабачок пен баклажанды әр жағына 3–4 минуттан қуырып, алтын түсті crust және ішкі жұмсақтыққа жеткенше айналдырып отырыңыз.

4. Қарапайым бұрыш пен томатты қосып, әр жағынан 3–4 минуттан қуырыңыз, көкөністер айқын түске айналып аздап карамелденгенше.

5. Сулугунинің тілімдерін қуырылған көкөністер үстіне қойып, сыр еріп созылмалы болу үшін табаның қақпағын 1 минутқа жауып қойыңыз.

6. Әдеттегі қызмет көрсету: оттан алып, дереу табақтарға салып, жаңа насыбайгүл жапырақтарымен безендіріп, лавашпен беріңіз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.