Жарқанат пішінді ірімшік крекерлері
Паприка қосылған үгілмелі қамырдан жасалған тұзды ірімшік крекерлері. Жарқанат пішіні оларды тәтті печеньеге мерекелік балама етеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 130 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.20
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 12 г
- 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 10 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 7 г
- 4 Salt дәміне қарай
- 5 Paprika дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қатты ірімшікті ұсақ үккіштен өткізіңіз.
Салқын сары майды ұн, ірімшік, тұз және паприкамен үгінді болғанша уқалаңыз.
1–2 шай қасық салқын су қосып, тығыз қамыр илеңіз.
Қамырды 3 мм қалыңдықта жайып, жарқанат пішіндерін кесіңіз.
Крекерлерді пергаментке жайып, 180 °C температурада 12–14 минут қызарғанша пісіріңіз.
Крекерлер қытырлақ болуы үшін қаңылтыр табада суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rub the butter and cheese into crumbs so the dough doesn't stick to your hands or spread while baking. Cold ingredients keep the shapes intact.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the paprika with 0.5 tsp turmeric for a soft yellow tint. You can use suluguni or gouda instead of the cheese, but grate it finely.
- Жиі кездесетін қателер
- If the crackers aren't crisp, the dough was too thick or baked at too low a temperature. Check the color: golden, not white.
- Сақтау және жылыту
- Keep for 3 days in the fridge in an airtight container. Reheat for 10 seconds in the microwave or 5 minutes in the oven at 160 °C. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with tea or wine at a festive table instead of sweet cookies. Give them to kids with yogurt or sour cream.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.