Қызылшалы қымыз торты
Жуан қымыз торты, қызылша пюресімен, қызылша қымызымен және қатты қымыз негізімен. Бұдан кейін мұздақтағаннан кейін қатты және тегіс болады.
- Уақыты
- 10 сағат 30 мин
- Порция
- 439 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.44
- Ақуыз
- 8 г
Құрамы
- 1 CrackersҚаптамa 200 г ≈ $2.50 20 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
- 3 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 70 г
- 4 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 60 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,2 шт
- 6 Sugar 18 г
- 7 Cinnamon 1 г
- 8 Nutmeg 1 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны бұрыштарға кесіп, 190°C температурада 25 минут пісіріп, жұмсақ болған соң, пюреге айналдырып, суытыңыз.
Крекерді ұсақтайыңыз, ерітілген маймен араластырып, қалыпқа тегіс қабатқа салып, қатты басыңыз.
Қымыз сүтімен, қантпен, жұмыртқамен, қызылша пюресімен, қауырсынмен, мускатты жуанмен және тұзбен тегіс араластырыңыз.
Құймасын негізге құйып, тегіс етіңіз.
160°C температурада 45–50 минут пісіріңіз, қырлары қатты болғанға дейін, ортасы аз тереңіп қалғанға дейін.
Одақтап, бөлме температурасына дейін суытып, мұздаққа минимум 8 сағат салып қойыңыз.
Мұздақтан шыққан соң, суытылған пішінмен порцияларға кесіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Bake the pumpkin until soft so the puree is smooth and not bitter. If you overbake it, it will be dry and coarse.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the crackers for Yubileynoye cookies (20 g) and the butter for ghee (8 g). Skip the nutmeg if you don't have it.
- Жиі кездесетін қателер
- If the edges burn while the center stays liquid, lower the temperature to 150 °C and bake longer.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 4 days. Reheat in the microwave for 20 seconds, covered with a plate. Don't freeze it.
- Немен беру
- Serve with tea at a festive table, or as a dessert after dinner with fruit.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.