Корицалы тықымды чизкейк
Жүзімді тықым пюресі, корица және үгітпелі крекер негізі бар жұмсақ чизкейк. Мұздақтан соң текстурасы тығыз және тегіс болады.
- Уақыты
- 1 сағат 20 мин
- Порция
- 439 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.44
- Ақуыз
- 8 г
Құрамы
- 1 CrackersҚаптамa 200 г ≈ $2.50 20 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 8 г
- 3 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 70 г
- 4 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 60 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
- 6 Sugar 18 г
- 7 Cinnamon 1 г
- 8 Nutmeg 1 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тықымды бөлшектерге кесіп, 190°C температурада 25 минутқа пісіріп, жұмсақ болған соң пюреге айналдырып, суытыңыз.
Крекерді үгітіп, ерітілген маймен араластырып, формаға тегіс қабатқа үгітіңіз.
Творогты сүт, қант, жұмыртқа, тықым пюресі, корица, мускатты жуан және тұзды жұмсақ болғанша араластырыңыз.
Жүзімді негізге құйып, тегіс етіңіз.
160°C температурада 45–50 минутқа пісіріңіз, қабырғалары қатты болғанда және ортасы аз тебіліп тұрғанда алып шығарыңыз.
Одақтау температураға дейін суытып, мұздаққа минимум 8 сағатқа қойыңыз.
Сығымды ножмен порцияларға кесіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тыкву пекут до мягкости, чтобы пюре получилось однородным и не горьким. Пересушишь — будет сухо и грубо.
- Немен алмастыруға болады
- Крекеры замени на печенье «Юбилейное» (20 г), масло — на топленое (8 г). Мускатный орех упусти, если нет.
- Жиі кездесетін қателер
- Если края подгорают, а центр остается жидким, снизь температуру до 150 °C и выпекай дольше.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 4 дня. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с чаем к праздничному столу или как десерт после ужина с фруктами.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.