Қайық, моцарелла және бекон пиццасы
Жеңіл күздік пицца, иірімді қабыршақ, моцарелла, бекон және қызыл пияздан жасалған. Хеллоуинге арналған, ауыр соуссыз нұсқасы.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 776 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.96
- Ақуыз
- 29 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 90 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Sugar 3 г
- 4 Olive oil 8 мл
- 5 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 120 г
- 6 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 70 г
- 7 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.91 35 г
- 8 Red onion≈ $3.00 кг үшін 35 г
- 9 Dried thyme 1 г
- 10 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қандауыр, хмель, қант, 1 г тұз, май және 55 мл жылы суды араластырып, жұмсақ тесто жаса.
Тестоны 25 минут бойы жылы жерде қалдырып, шамамен көтерілуін күтің.
Қайықты және қызыл пиязды иірімді кесің, беконды таспаларға, моцарелланы шоқпарларға бөл.
Тестоны жұқа дөңгелекке жайып, қалқанға аударың.
Моцарелла, қайық, пияз және беконды үстіне салып, тимьян мен қалған тұзды шашың.
230 °C температурада 12–15 минут пісірің, тестоның қызылдануы мен қайықтың жұмсаруын күтің.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тыкву нарезай тонко, чтобы она запекалась равномерно и не оставалась сырой внутри. Если ломтики толстые, центр не дойдёт до готовности, а края подгорят.
- Немен алмастыруға болады
- Замени бекон копчёной колбасой «Докторской» (35 г) — получится менее жирно, но сходный вкус. Лук красный замени свежим зелёным (30 г), но он даст меньше сладости.
- Жиі кездесетін қателер
- Тесто не подошло — если после 25 минут оно не увеличилось или осталось плотным, значит дрожжи мёртвые или вода слишком горячая. Проверить: нажми пальцем — вмятина должна оставаться.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 2 дня в холодильнике, но лучше съесть за 1 день. Разогревай в духовке при 180 °C 5–7 минут, прикрыв фольгой, чтобы моцарелла не подсохла.
- Немен беру
- Подавай с простым салатом из капусты и яблока, чтобы сбалансировать жирность бекона и сладость тыквы. Подходит для семейного ужина в выходные.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.