Pizza z dyni, mozzarellą i bekonem

1. 1 Wheat flour 90 g
2. 2 Dry yeast 2 g
3. 3 Sugar 3 g
4. 4 Olive oil 8 ml
5. 5 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 120 g
6. 6 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 70 g
7. 7 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.95 35 g
8. 8 Red onion≈ $3.00 za kg 35 g
9. 9 Dried thyme 1 g
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zmieszaj mąkę, drożdże, cukier, 1 g soli, olej i 55 ml ciepłej wody, uformuj miękkie ciasto.

2. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 25 minut, aż nieco się podniesie.

3. Cienko pokrój dynię i czerwoną cebulę, bekon na paski, mozzarellę⁶ na kawałki.

4. Rozwałkuj ciasto w cienką okrągłą plackę, przenieś na blachę.

5. Ułóż na nim mozzarellę⁶, dynię, cebulę i bekon, posyp tymiankiem i resztą soli.

6. Piecz w temperaturze 230°C przez 12–15 minut, aż brzegi się zarumienią, a dynia stanie się miękka.