Ақ қызанақ пен баклажан икрасы

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 200 г
2. 2 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 25 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 12 г
4. 4 Sunflower oil 10 мл
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 9 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Ақ қызанақ пен пиязды ұсақ-ұсақ кесіп, растительное майда қайнатып, жұмсақ болғанша қуырыңыз

2. Баклажан мен томатты терісінен арылтып, кубикке кесіп, тұз пен бидай тұзымен қуырыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз

3. Баклажанға томатты қосып, дәмдер бірігуіне дейін қыздырыңыз

4. Қызанақ пен көкөністерді погружной блендермен ұнтағыңыз, майланған мультиварка қасықшасына салыңыз

5. 60 минут «тушение» режиміне қойып пісіріңіз

6. Жаңа май мен ұсақталған қызанақты қосыңыз

7. Аздырмасыз 8 сағаттан астам салқындатыңыз

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.