Қалмарды жұмыртқа мен қызанақпен фаршталған

1. 1 Squid tubesҚаптамa 500 г ≈ $8.00 100 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
4. 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 60 г
5. 5 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 40 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқаны қатты қайнатып, қызанақты жұмсақ пісіруге дейін пісіріңіз. Қызылшаны ұсақ-ұсақ кесіңіз.

2. Масқауды қыздырып, қызылшаны айқын болғанша қайнатыңыз. Сонда жаңғақ, ұнтақталған жұмыртқа, қызанақ пен бидай тұзын қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.

3. Тазаланған қалмарды фаршпен толтырып, зубочисткамен бекітіңіз.

4. Сметана, ұсақталған қызылша және судан жасалған соусты құйыңыз. Формаға салып, фурнақты 180 градуска қыздырыңыз.

5. 180 градуста 10 минут пісіріңіз.